l’absinthe Hôtel Honfleur
Un endroit à part, où l’on prend le temps de vivre,
de respirer, de savourer.
Notre hôtel
Entre les ruelles pavées et le Vieux Bassin, L’Absinthe Hôtel vous ouvre les portes d’un ancien presbytère du XVIᵉ siècle, restauré avec soin. Ici, le bois, la pierre et la lumière racontent une histoire : celle d’une maison de caractère, où chaque détail a été pensé pour le confort et la quiétude de ses hôtes.
Notre équipe vous reçoit avec sincérité et attention, dans une atmosphère feutrée où l’on se sent bien, tout simplement.
Labellisé Clef Verte, L’Absinthe Hôtel agit chaque jour pour un tourisme plus respectueux. Une approche sincère et concrète où confort et conscience se rejoignent, sans compromis sur la qualité.
Nos chambres
Derrière les murs épais du Presbytère ou dans le bâtiment du Quai, nos 11 chambres offrent calme et harmonie.
Certaines ouvrent sur le port de pêche, d’autres sur les toits de Honfleur. Toutes sont climatisées et décorées avec soin. De la Chambre Classique à la Suite Quai avec sauna privatif, chaque espace invite au repos et à la détente.
Bien plus qu’un hôtel
L’Absinthe Hôtel est un lieu vivant, où mobilier chiné, objets d’art, livres anciens et vitraux colorés créent un décor à la fois éclectique et chaleureux, accueillant les voyageurs en quête d’expérience, de culture et de sens. Autour de la grande cheminée, le feu crépite, les conversations se prolongent — c’est l’esprit que nous aimons partager : sincère, humain et accueillant.
Petit déjeuner & Honesty bar
Chaque matin, savourez un petit-déjeuner local et gourmand, servi à l’assiette : confitures artisanales, pains frais, viennoiseries pur beurre, produits laitiers normands et fruits de saison, tous rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
En fin de journée, notre Honesty Bar vous accueille avec calvados, pommeau, cidre et autres boissons locales pour un moment paisible, près du feu.
événements
Vous organisez un séminaire, une réunion de famille, un week-end entre amis ?
Nous vous accueillons dans un cadre à taille humaine, propice aux échanges et à la convivialité. Notre équipe adapte chaque détail pour que votre événement soit à votre image.
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande.
